martes, 28 de febrero de 2012

Gastronomía en Forrahue

GASTRONOMIA

El Etnoturismo “Mapu Kimün”, ofrece diferentes platos típicos de la zona.
  • Asados al palo
  • Milcaos
  • Catutos
  • Sopaipillas
  • Cazuelas
  • Tortillas de rescoldo
  • Muday: Bebida típica de la zona Huilliche.


     



 

Album fotográfico

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Recorriendo senderos en Forrahue

“Mawida Lawen Kimün”: Conociendo el Bosque y la Medicina Natural

Don Ivan Arriagada, habitante  de este espacio natural, realiza el recorrido por el sendero dando a conocer las diferentes especies vegetales nativas de la zona y, en peligro de extinción. Existen aproximadamente 70 especies diferentes entre árboles, arbustos y plantas medicinales, como el laurel, canelo, ulmo, chilco, bolqui, fuco, pilpil, entre otras.

Posteriormente se dirige a “la Junta de los tres esteros”, que es un lugar sagrado para el pueblo mapuche, ya que de alli se extraia el agua para preparar el Lawen (remedios)

Toda esta magia y encanto de nuestra comunidad mapuche, finaliza con un Kumillar (rica comida) y un Nutram (conversación en la “Ruka Kimun”(casa del saber),junto a la familia Arriagada-Nilian.

Visitenos y renovará Newen(Fuerzas) y energias con los Gwen Mawida (dueños del bosque)



Ubicación geográfica

Forrahue está ubicado a unos 23 kms. Al oeste de la ciudad de Osorno, pertenece a la comuna y provincia del mismo nombre. Para llegar a esta localidad “Huilliche”, se puede hacer a través de dos vías; la primera es por la ruta U-40 camino al Mar, con acceso por el Sector Huillinco; la segunda via es por el antiguo camino a Misión San Juan de la Costa y Cancha Larga. En el sector de los puentes de Cuquimo se toma la ruta hasta Forrahue.


Forrahue, en lengua “Huilliche” significa “lugar de osamentas”. Puede que tenga su origen en los cementerios indígenas de la zona. La información de los comuneros, indican a las familias Nilian,  Paillán y otros. Sin embargo, hoy en día los apellidos de origen Huilliche mas significativos de la localidad son: Nilan, Huaitro, Llaytul, Panguinao y  Marrian.
El sector de Forrahue posee un cerro llamado “Tren Tren”, donde se puedapreciar en un ángulo de 360°, gran parte de San Juan de la Costa, un Cementerio Indígena y un sitio arqueológico, además de una hermosa vista; rodeada de una exuberante vegetación.